佛山蔬菜批發臘肉的制作步驟有哪些？
發布時間：2021-06-18，瀏覽量：861
佛山蔬菜批發培根的制作步驟主要是什么？臘魚肉質嫩，味道鮮美，營養價值高，蛋白質含量26.7%，脂肪含量30.8%，維生素a含量特別豐富，磷、鈣、鐵等元素含量也高。
佛山蔬菜批發。
1.福壽魚從背部切開，洗干凈，撕開黑膜。從背部切開后，用刀在魚上劃條，味道也容易晾干。2.放陽臺曬表面的水分。
3.鍋中放入鹽、五香粉、辣椒粉，中小火翻炒變色，散發出香味。
4.將白酒、醬油、糖調成汁。
5.在福壽魚身上涂上調料汁。
6.趁熱把椒鹽涂在魚身上，邊涂邊按摩，全身涂抹。
7.所有魚處理好，放入容器中。剩下的調料汁和椒鹽水倒在頂層。
8.十幾個小時后，翻過來，把上面的魚翻過來，腌十幾個小時后，就可以晾干了。
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