佛山蔬菜配送向您解釋如何失去蔬菜營(yíng)養(yǎng)！
發(fā)布時(shí)間：2022-11-01，瀏覽量：3122
佛山蔬菜配送為您講解蔬菜營(yíng)養(yǎng)是如何流失的！
冬瓜：冬瓜含有鋅、鎂等微量元素。鋅能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，鎂能使人精神飽滿(mǎn)，面色紅潤(rùn)，皮膚白皙。
蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老，防治各種與脂肪過(guò)度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：甘薯含有大量粘蛋白，富含維生素C，維生素A原含量接近胡蘿卜。經(jīng)常吃甘薯可以降低膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛，益氣，健脾胃，益腎陽(yáng)，有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪含量低，不含膽固醇。吃蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，防止衰老和衰老，使皮膚華麗。
維生素C，B1都怕熱。所以炒菜要避免小火悶，要用旺火炒。
還有一些蔬菜比較適合涼拌，比如黃瓜、西紅柿等。
菜做好了，不要馬上吃
許多人喜歡把食物放在鍋里或保溫桶里，等一段時(shí)間再吃。這也會(huì)失去很多營(yíng)養(yǎng)，想象一下，辛苦的食物，因?yàn)椴涣⒓闯裕故澄镒兊脹](méi)有營(yíng)養(yǎng)，多么遺憾啊。
吃菜不喝湯
烹飪時(shí)，蔬菜中的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解在蔬菜湯中，不喝太可惜。
洗菜前先切菜
食堂大師為了省事，經(jīng)常先切菜再一起洗。很多人不這么認(rèn)為。事實(shí)上，這也會(huì)使大量維生素白白流入水中。
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