佛山市時時鮮餐飲管理有限公司以健康為重要的食品安全

發布時間：2020-10-23，瀏覽量：954

佛山市時時鮮餐飲管理有限公司為大家介紹一下食材安全問題

隨著科學技術的進步，我們的食品安全檢測技術的發展十分迅速，其它學科的先進技術不斷應用到食品安全檢測領域中來，同時我們也采用了自動化程度和精度都很高的食品安全檢測儀器。這不僅縮短了檢測時間，減少了人為誤差，也大大提高了食品安全檢測的靈敏度和精確度。食品檢測儀器進行原材料檢測，絕保證食材的安全。由我們專業的化驗員進行每天采購的食品物料進行有害物質的檢測，對殘余農藥成分檢測公驗。從農場、食品幫材料供應商、加工、運輸銷售至客戶的每個環節進行追蹤，保證產品的可靠及安全。我們所提供的飯菜，均依國家《食品衛生法》和食品“五四”制標準，確保食品衛生，加強食品衛生知識、法制教育，嚴防源性疾病的發生。

有機蔬菜基地

佛山市時時鮮餐飲管理有限公司也建立了自己的蔬菜基地，因為我們提供的不僅僅是一種綠色食品，更是一種高品質的生活方式。

什么是有機蔬菜？

有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產還必須經使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還生產必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點。

有機蔬菜種植技術

有機蔬菜是指種植過程中完全不施用人合成農藥、肥料、生長調節劑的蔬菜，為人們提供真正無污染、純天然、高質量的健康蔬菜。

種植時要注意以下幾點：
一、選擇適宜裁培地點種植有機蔬菜宜選擇離城市及礦區、無大氣、水源及壤污染、土壤肥沃、質地沙粘適中、排灌方便、交通便利、有機肥料來源充足的地方。

二、選擇適宜裁培地點種植有機蔬菜宜選擇病蟲較輕、生長期較短的作物，如：菠菜、胡蘿卜、蘿卜、蒜臺、毛豆、牛蒡、芋等。同時還要選用優質、抗病、生長強勢的品種。

三、科學安排種植茬口應根據作物特點及病蟲害發生規律，將作物主要生第長期安排在病蟲危害較輕的季節，躲避病蟲的危害。

四、合理施用有機肥施用充分腐熟的各種無污染的有機肥料，如人畜生便、植物莖葉、豆科綠肥、草木灰、豆餅、蓖麻餅等。經發酵腐熟，作基肥或追肥。

五、加強病蟲害防治加強田間管理，促使蔬菜生長健壯，增強抗病性，采用滴灌降低空氣濕度，高畦裁培，加強耕除草，夏季雨后及時排水并用井水沖涼，適當降低種植密度，增強通風透光性能，注意輪作換茬。利用害蟲天敵赤眼蜂防治?害蟲，桔黃色板誘殺粉虱，黑光燈誘殺夜蛾及螻蛄、金龜子，懸掛銀灰膜驅避蚜蟲及防蟲網隔離等。此外，應用糖醋誘殺地老虎，可使斷苗率降低1%-3%。

佛山市時時鮮餐飲管理有限公司本著新鮮、安全、營養、健康的宗旨實現餐飲服務綠色健康化；不斷創新團膳健康生活，引領行業綠色發展。