佛山蔬菜配送公司有哪些配送模式?

發布時間：2021-04-09，瀏覽量：2358

1、食品生產過程可追溯、安全有保障：
擁有無公害蔬菜養殖基地，可控的蔬菜種植、深加工，畜禽養殖、肉類食品加工，水產養殖和加工基地。對餐飲所需要的多種主要原料，包括肉類、蛋類、禽類、大米、面粉、蔬菜、食用油、調味品等已形成食品原料之可控質量源，從源頭上控制食品原料的安全。

2、實行標準化運營和信息化管理：
從生產基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環節實現全流程質量跟蹤和控制，完成供應鏈的“可視性和可溯性”，實現了從農田到餐桌的透明供應品質系統。采用完善的質量風險管理體系，實現了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透明化，使食品安全

3、采用科技手段和先進的食品加工技術，提升食品品質與營養水平：
通過將食品加工過程與高科技手段的完善結合，建立了一個從原料生產，加工到市場服務的高效率網絡，從原料品質開始控制，確保當天原料，當天加工，運用先進的設備和高科技包裝手段，保證食品營養不被破壞，讓食品更新鮮；通過龐大的溫控配送系統，來自現代化網絡平臺的信息化手段，將保鮮食品快速而又準確地配送給消費者。

4、分級領導，責任明確：
根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，按照“統一領導、分級管理、指導協調、各級負責”的食品安全工作原則，對重大食品安全風險實行一票否決制管理。

5、食品安全責任制：
對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據有關法律法規追究有關責任人的責任。

6、規模化采購，質量、價格有優勢：
糧食、食品生產 企業建立了合作關系，簽定全年采購合同，規模化的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢

7、采用現代物流體系：

建立了現代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈物流系統結合的物流體系。

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