食堂配送的肉和菜應(yīng)該達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)？
發(fā)布時(shí)間：2021-03-29，瀏覽量：1284
肉類產(chǎn)品和蔬菜的配送不是簡(jiǎn)單的，佛山食堂的配送也必須嚴(yán)格按照要求進(jìn)行。例如，我們運(yùn)送的肉類和蔬菜至少必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)
葉鮮含肥厚，形態(tài)完整，葉面光滑，枝葉有彈性，無蟲蟲卵，表皮無斑點(diǎn)，無腐爛變質(zhì)，農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)。詳情可以閱讀。
第二，牛/羊肉。
指定定點(diǎn)供應(yīng)商，當(dāng)天有檢疫證的牛肉顏色為紅色，沒有彈性足夠的寄生蟲肉質(zhì)柔軟光滑，沒有腐臭變質(zhì)異味宰殺后3小時(shí)送達(dá)的羊肉顏色為紅色，纖維細(xì)柔軟，肌肉間脂肪少。
第三，豬肉類。
定點(diǎn)供應(yīng)，供應(yīng)商具有屠宰資格和加工能力的當(dāng)天檢疫證明書，肉體印有檢疫章的指壓反彈迅速，無滲出液異味，無寄生蟲肉質(zhì)緊密，肌體結(jié)實(shí)，肉色淡紅色。
相關(guān)資訊
- 佛山食材配送需要怎么做呢？
- 佛山蔬菜配送公司哪家靠譜？
- 佛山食材配送公司正規(guī)的操作流程是什么樣的？
- 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲教你秋季吃什么蔬菜好，秋季時(shí)令蔬菜！
- 2024年|佛山蔬菜配送公司配送方案以及配送承諾
- 佛山時(shí)時(shí)鮮提供佛山食堂承包方案
- 時(shí)時(shí)鮮餐飲食物錯(cuò)誤的菜肴搭配介紹
- 佛山食堂配送告訴你如何配送學(xué)校食堂？學(xué)校食堂的配送流程是什么？
- 【佛山蔬菜配送】7種最常見的養(yǎng)生蔬菜
- 生鮮配送企業(yè)有哪些類型？餐廳食堂應(yīng)如何選擇生鮮配送公司？
- 如何做農(nóng)產(chǎn)品配送？如何了解農(nóng)產(chǎn)品配送模式？
- 蔬菜配送向您講解不同蔬菜的配送過程
- 蔬菜配送公司講述了蔬菜配送的優(yōu)勢(shì)
- 蔬菜配送公司如何盈利，如何經(jīng)營？
- 蔬菜配送公司有機(jī)蔬菜保鮮秘訣
- 生鮮食品采購合同內(nèi)容規(guī)定
- 控制生鮮食品的采購量
- 生鮮食品采購程序
- 如何提高生鮮配送的競(jìng)爭(zhēng)力？
- 如何經(jīng)營蔬菜配送公司？
? Copyright 2018-2022 佛山市時(shí)時(shí)鮮餐飲管理有限公司 版權(quán)所有 粵ICP備2020094259號(hào)-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
