佛山果蔬配送:蔬菜配送標準化三題。
發布時間：2021-01-14，瀏覽量：915
佛山果蔬配送:蔬菜配送標準化三題。如果說標準開始在工業上產生，其實標準化的作用遠遠大于現在。標準應當是經濟社會活動的技術和國家基本制度建設的重要內容。標準化將在規范企業生產、提高產品質量、維護市場秩序和促進技術進步方面發揮重要作用。蔬菜配送標準化的使命是培養企業創新發展能力。接下來，佛山果蔬配送簡單介紹了蔬菜配送標準化的三個方面。
1、生產標準化。
蔬菜配送行業發展迅速，混亂不堪，供應不統一，流通渠道多，無法從源頭保障食品安全等問題，為了從源頭解決問題，大型蔬菜配送公司建立了自己的蔬菜栽培基地，通過自己的基地+農業合作社+公司的模式，種子的選擇、養殖規范、農藥化學制劑的使用和禁忌，形成了企業標準和作業規范。從源頭上保證食品安全。
佛山果蔬配送除了從源頭嚴格控制外，對收獲的農產品仍有嚴格的檢測環節。蔬菜根據材料-加工-發貨-退貨的不同檢查標準，檢查蔬菜中農藥殘留和重金屬。篩選加工配送廳需要每天清洗消毒，蔬菜原料需要保持隔墻離地，分類放置。保持蔬菜的低庫存。
3、配送標準化
冷鏈是保證蔬菜新鮮度的重要途徑。佛山果蔬配送基本實現了全程冷鏈。蔬菜檢驗合格后，將進一步分揀、加工、稱重，按照統一的名稱、質量標準和儲存條件裝筐，然后統一配送，確保配料安全到達。
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