佛山食材配送分析小米營養價值是什么？
發布時間：2020-12-16，瀏覽量：895
佛山食材配送分析小米營養價值是什么？小米營養價值高，營養均衡，主要含有碳水化合物、蛋白質和氨基酸、脂肪和脂肪酸、維生素和礦物質。
小米中碳水化合物含量為72.0%~79.5%，主要成分為淀粉(約59.4%~70.2%)，其中80%~85%為支鏈淀粉。小米淀粉約含有2.9%的抗性淀粉。小米中還原糖為1.5%，非淀粉多糖占碳水化合物總量的20%~30%。
2、蛋白質
小米蛋白質含量為4.88%~15.58%，谷子蛋白質是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸的豐富來源，必需氨基酸含量占總氨基酸的44.70%。
3.脂肪和脂肪酸。
小米中總脂肪含量為5.2%(游離脂肪2.2%，結合脂肪2.4%，結構脂肪0.6%)，其脂肪酸中飽和脂肪酸占25.6%，不飽和脂肪酸占74.4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中必備的脂肪酸，對維持人體健康具有重要意義。
4.維生素。
維生素是微量有機物質，是人體維持正常生理功能所必需的物質。小米富含VB1、VB2和煙酸。
5.礦物質。
小米中礦物質的含量約為2.5%-3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀等。小米中的鐵是來自植物的優質鐵，可以改善孩子的血紅蛋白狀況。小米硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小米硒效果很好。
相關資訊
- 佛山蔬菜配送如何做好服務
- 佛山蔬菜配送公司，如何保證給客戶供應安全新鮮的蔬菜？
- 佛山時時鮮餐飲精挑細選 · 只為品質承諾！從產地到您的手中，全程保鮮護航，高效配送！
- 佛山時時鮮餐飲教你怎么選擇佛山食材配送公司？
- 夏天吃什么蔬菜好
- 時時鮮餐飲教你多吃牛肉的七大益處
- 食堂蔬菜配送運營流程如何？
- 學校食堂如何選擇合格的蔬菜配送公司？
- 佛山蔬菜配送向您解釋如何失去蔬菜營養！
- 如果你想在生鮮電商物流配送中賺更多的錢，請記住這六條入門規則
- 生鮮配送方案是什么？生鮮配送公司怎么辦？
- 有機蔬菜配送
- 佛山蔬菜配送的實施有利于建立餐飲標準化服務
- 佛山蔬菜配送公司的意義和重點是什么？
- 肉菜有哪些保鮮方法？
- 如何做好蔬菜配送業務？
- 佛山蔬菜配送行業需要注意哪些問題？
- 佛山農副產品配送對超市有什么幫助？
- 蔬菜配送需要注意這些，才能得到認可！
- 如何發展生鮮配送客戶。
? Copyright 2018-2022 佛山市時時鮮餐飲管理有限公司 版權所有 粵ICP備2020094259號-1
- 返回頂部
- 139-2855-5646
- 在線咨詢
- 微信二維碼
