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佛山市事業單位蔬菜食堂配送資質要求。

發布時間:2022-06-17,瀏覽量:1756

學校食堂配送包括糧油、禽蛋、調味品、調味品、副食品、冷凍食品等。然而,學校食堂并不比其他地方好,所以我們必須嚴格控制時令蔬菜的質量,以確保兒童的日常飲食健康。


學習食堂蔬菜配送


必須符合GB1354-86標準和QS食品質量安全認證,佛山事業單位蔬菜食堂配送的大米。食QS食品質量安全認證必須符合GB1535-2003標準。根據食品衛生安全法的要求,禽蛋必須保證新鮮。QS食品質量認證標志包括糖、味精、醬油、醋、生粉等。
豬肉、雞鴨等冷凍食品必須有動物檢驗檢疫證明。佛山市事業單位蔬菜食堂配送的鮮肉必須在指定的屠宰場(或屠宰場)屠宰加工,經動物衛生檢疫機構檢疫合格,加蓋檢疫印章和屠宰場印章,并附有動物產品(B)檢疫證明;冷凍肉必須向經營者索要門票和證件,并報動物衛生檢疫機構備案。
佛山市事業單位蔬菜食堂配送前,蔬菜必須采樣送檢,并注明蔬菜的產地、生產者和數量。經縣(或鄉)農產品質量安全監督站檢測農藥殘留后,方可采收配送。
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