蔬菜配送廠如何判斷有機雜糧
發(fā)布時間：2020-11-10，瀏覽量：967
蔬菜配送廠家如何判斷有機雜糧。有機食品應(yīng)按有機食品標準生產(chǎn)獨立第三方認證機構(gòu)認證的食品。各國的標準雖有所不同，但基本上要遵循以下基本原則，建立并完善企業(yè)生產(chǎn)及流通等過程控制體系：
1.產(chǎn)品必須來自已經(jīng)建立或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或者通過有機手段收集的野生天然產(chǎn)品。
2.用于加工產(chǎn)品的原料必須來自已經(jīng)建立或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或者通過有機手段收集的野生天然產(chǎn)物。
3、在整個生產(chǎn)過程中必須嚴格遵循有機食品的生產(chǎn)、收集、加工、包裝、儲存和運輸標準:
(1)蔬菜配送商的有機食品在生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用合成農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，但是一般食品允許使用這些物質(zhì)。
(2)禁止在生產(chǎn)和添加有機食品時使用遺傳工程技術(shù)的產(chǎn)品及其衍生物。
(3)有機食品的生產(chǎn)加工必須建立嚴格的質(zhì)量跟蹤管理制度，所以一般要有一個過渡期；
4.有機食品在整個生產(chǎn)、加工和消費過程中，更加強調(diào)環(huán)境安全，強調(diào)人、自然和社會的協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展，蔬菜分配商在整個生產(chǎn)過程中采取積極有效的措施，把生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染和破壞降到最低程度。
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