佛山食材配送帶你了解蘿卜的營養功能
發布時間：2021-06-03，瀏覽量：671
在廣東和廣西，這一代人非常喜歡煮湯，因為水分相對較重。蘿卜是煮湯過程中常見的成分之一。家人總是說吃蘿卜很有營養，但我喜歡吃蘿卜，不喜歡蘿卜。你喜歡什么蘿卜？現在讓佛山食材配送小編帶你了解蘿卜的營養功能。
既然性寒，那么拿來當打邊爐最好，現在的火鍋店已經有一大碟生蘿卜供應，湯要滾的時候就下幾塊，中和打邊爐的干熱，煮出來的湯更甜。朋友最擅長的菜是蘿卜瑤柱湯，不能滾，燉的話湯會變得清澈。取七八個大瑤柱，浸水后放入燉鍋。蘿卜切成大塊鋪在瑤柱上，加入一小塊過水的豬肉腱，燉兩三個小時，做成的湯很好吃。在韓國料理中，蒸牛肋骨的Karubi-Chim最好吃。牛肉柔軟可口，但菜里的蘿卜比肉好吃。它們的泡菜，除了白菜的金漬外，蘿卜還被切成大骰子般的方形，叫做KatokiKimchi，也是一種代表性的小菜肴。
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