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佛山蔬菜批發教你如何選擇蔬菜。

發布時間:2021-05-22,瀏覽量:718

佛山蔬菜批發教你如何選擇蔬菜。


佛山蔬菜批發


生菜:佛山蔬菜批發介紹,與其它葉菜相比,生菜害蟲較少。特別是三月早春的生菜,根本不需要農藥。與此同時,生菜也是不需要肥料的蔬菜,因為一旦使用肥料,就會只長一棵不長球。
2、豆芽:用尿素等違法添加劑浸泡的豆芽一般短粗,無根須,加熱后有明顯的尿臭。選擇豆芽一定要選擇有根的,芽莖不要太粗。未施農藥的綠豆芽,豆芽皮為綠色,施農藥的,豆芽皮為棕黑色。
3、黃瓜:很多市民買黃瓜選擇花刺,有些菜農為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求在黃瓜上涂上激素,使黃瓜看起來更新鮮,花刺黃瓜不一定好。佛山蔬菜批發告訴你:其實彎黃瓜比直黃瓜更讓人放心,因為有些菜農用藥讓黃瓜長得筆直順滑。
4.蘿卜:新鮮蘿卜外觀光滑,顏色清新,水分豐富。若表皮松弛或出現黑斑,則表明已不新鮮。
5、馬鈴薯:買回來的馬鈴薯放幾天就容易變綠,馬鈴薯變綠后,綠皮中的龍葵堿含量高,人吃后容易中毒,發芽和表皮變綠的馬鈴薯不能吃。
6.番茄:購買番茄取決于形狀和顏色。大的不一定質量可靠,尤其是一些有棱角、奇怪形狀或中間乳頭凸起的畸形番茄。不要買,因為這種番茄可能使用過量激素。
生姜:生姜在窖里是埋在沙土里的,所以要想買到放心的生姜,最好選擇上面沾點泥的。普通生姜顏色較暗,而問題生姜一般采用硫磺熏制,顏色較亮,皮膚較薄,輕輕擦拭即可脫落。若不能辨別,最好的辦法就是去皮吃姜,因為硫磺熏制只會影響姜皮,對姜肉影響不大。
佛山蔬菜批發提醒:蔬菜特別是四葉菜表面有藥斑,或有異常、刺鼻的化學藥味,說明可能有殘留農藥,絕對不能購買;有的蔬菜外觀畸形,超大,盡量不要購買;太美、表面太光滑的蔬菜也要慎重選擇。另外,買蔬菜的時候最好多聞聞,聞看蔬菜有沒有農藥味和其他異味。
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