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蔬菜配送的選擇技巧。

發布時間：2021-05-04，瀏覽量：797

在家里做飯做飯做飯，不用買各種各樣的配料，而各種蔬菜也是三天兩頭都要買的。現在市市場上的蔬菜質量參差不齊。蔬菜的質量不僅關系到我們的味蕾，也關系到我們的健康。怎樣購買健康新鮮的蔬菜？我們來看看佛山的新鮮蔬菜配送。

佛山蔬菜配送

第一，黃瓜。
黃瓜是夏天的季節性蔬菜，深受大家喜愛，大人小孩都喜歡吃。黃瓜應該如何選擇？
看表面:新鮮黃瓜有刺。如果黃瓜表面沒有刺，說明黃瓜不新鮮。刺小而密的黃瓜新鮮脆嫩，刺大而硬的黃瓜大多沒有黃瓜味。
看看身材:黃瓜又細又短，很好吃。有大肚子的黃瓜已經老了；
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2、番茄。
現在番茄的顏色越來越漂亮，但番茄的味道越來越差，為了更快上市，大部分都是人工催熟的。如何識別人工成熟？
外觀:自然成熟的番茄顏色為紅色，成熟的番茄看起來多為不規則的菱形，而不是圓形。催熟的西紅柿汁少，沒有種子，吃起來口感硬。
果蒂：大家在購買西紅柿時，能夠觀查西紅柿的果蒂，假如果蒂圓圈較小，表明西紅柿筋少肉厚，汁水飽滿，口感甜度很高。相反，如果蒂圓太大，就不好吃了。
3、茄子
顏色和觸感:新鮮茄子的外皮呈紫黑色，粗細均勻，用手捏，不柔軟。如果茄子顏色暗淡，那樣的茄子就老了，南寧的生鮮配送不強烈推薦購買。
茄子蒂:茄子蒂和茄子肉的連接部出現顏色淡或變白的地區，白色部分越多，茄子越嫩越新鮮，這樣的茄子是好茄子。
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4，豆角。
看顏色:新鮮的豆角呈翠綠色，兩端的豆筋也很新鮮，可以用手輕輕掐掉。
試一試：假如豆角筋已經變黃了，掐下去軟綿綿的，毫無疑問就是老豆角，不強烈推薦購買。

5、大蔥

看外觀:好的蔥，蔥的一部分，應該占整個蔥的三分之一以上。這樣的蔥質量好，口感好，味道濃，用于涼拌和炒菜調味很棒！

看顏色:需要注意的是，有些商家為了更好的保持蔥的新鮮，會在蔥的表面噴灑硫酸銅溶液，這樣蔥的重金屬成分高，不強烈推薦購買。購買時，可以用紙擦拭蔥白，染色的蔥會有淺藍色的痕跡。

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