佛山蔬菜配送中心淺談吃蔬菜的常見誤區。
發布時間：2021-03-07，瀏覽量：962
佛山蔬菜配送批發中心告訴你，先切再洗。蔬菜中的許多營養物質和有利物質是水溶性的，切好的蔬菜在洗滌過程中營養物質大多流失在水中，正確的方法是先洗后煮。
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蔬菜藏了很長時間。枯萎的蔬菜不僅口不足，維生素c大部分也受損。蔬菜中無毒的硝酸鹽恢復為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽使正常的血紅蛋白成為高速鐵路的血紅蛋白，沒有攜帶氧氣的能力，嚴重的情況下指甲、嘴唇，甚至全身出現青紫、氣急等癥狀。所以蔬菜菜應該盡可能新鮮。
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秋分節氣真的進入秋天了。作為晝夜時間相等的節氣，人們在學習中要堅持陰陽平衡的規律，讓身體堅持陰陽秘的原則。盡量不要吃蔥、姜等辛辣的食物，適當吃酸甜的蔬菜。百合、銀耳、淮山.秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等，潤肺生津，養陰干燥。
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