南海蔬菜配送談蔬菜的營養配置。
發布時間：2022-02-23，瀏覽量：1544
據農村農業部蔬菜質量監督檢驗檢測中心專家介紹，我國南海蔬菜配送和蔬菜生產質量安全的概念和規范有五種。定心菜、無污染蔬菜、普通商品、綠色食品、有機食品按安全可靠性由低到高。
2.無污染蔬菜是指原產地環境。生產過程和生產質量符合國家或農業職業無污染相關規范，經原產地或質量監督檢驗機構檢驗合格。經有關部門認證，使用無污染食品標志的商品。
3.商品通常是指無公害食品、綠色食品或有機食品，通常比無公害食品更嚴格。
4.綠色食品是指按照可持續發展的標準，按照特定的生產方式生產，經專業組織認定，承諾使用綠色食品標志的安全、優良、營養食品。
5.有機食品是根據世界有機農業生產要求和相應標準加工，經獨立有機食品認證機構認證的農副產品。有機農業是一種生產系統，不使用化肥、農藥、生長調節劑、畜禽飲料添加劑等合成物質，也不使用基因工程生物及其產品。
專家還指出，這種放置方法主要是基于其安全性。商品的營養和其他質量可能不會越高越好。
豬肉菱角同食會引起肝痛，雞芹要避免傷害活力；
牛肉栗子吃后會嘔吐，羊肉西瓜會互相侵犯；
兔芹同食傷同發，鵝蛋同桌傷脾胃；
如果狗肉遇到綠豆，會傷害身體，鰻魚京彩不能同行；
鯉魚甘草會有害，蟹和柿子會中毒；
王八鰻魚蟹孕媽媽忌諱，雞蛋再吃消炎牌相沖；
柿子紅薯配石生，豆漿營養不宜沖雞蛋；
洋蔥蜂蜜傷害眼睛，蘿卜真菌成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜混合耳聾，菠菜豆腐顏色不合適；
胡蘿卜和白蘿卜相互沖洗，番茄黃瓜不能一起吃；
吃黃瓜后避免花生，蘿卜生果對甲狀腺不利；
香蕉芋頭胃酸痛，馬鈴薯香蕉臉，
保持人體健康的主要方面是合理的飲食組成和科學的營養分配。蔬菜類食物與我們的日餐密切相關。要準確食用蔬菜，除了盡量減少其維生素的損失和毒性外，還要準確調配。
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