佛山蔬菜配送冷鏈配送優勢閃現。
發布時間：2022-01-26，瀏覽量：1558
佛山蔬菜配送冷鏈一直被視為生鮮電子商務的中心競爭力，當生鮮電子商務開始精細化運營時，冷鏈的后發優勢越來越明顯。當時行業內的冷鏈配送方式主要分為自建冷鏈配送、第三方冷鏈干線運輸及落地配送、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈。
以荔枝為例，荔枝的最佳保存溫度在5℃至15℃之間，運輸過程中的磕碰和揉捏會導致陳腐。對于這些表象，冷鏈物流可以在荔枝包裝箱中添加冷鏈運輸設備:冰袋用于冷卻和保鮮；泡沫盒用于隔熱；塑料盒用于固定荔枝的位置，防止荔枝直接接觸冰袋而凍傷。
冷藏運輸公司配送常溫食品和生鮮食品，一般采用不同的配送隊伍，例如顧客在電商網站一次性購買了快餐和蔬菜、生果，卻分兩批由不同速遞人員進行配送。
今年蔬菜栽培區蔬菜價格嚴重下跌，百萬畝錯季蔬菜豐富但沒有市場。佛山蔬菜配送農只能看著蔬菜哀嘆，甚至讓蔬菜在田里自生自滅。當時，媒體人、電子商務等方伸出援手，協助菜農銷售滯銷錯季菜。
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