佛山蔬菜配送水果保鮮實用技巧。
發(fā)布時間：2021-11-03，瀏覽量：1540
今日佛山蔬菜配送小編主要與大家分享佛山蔬菜配送水果保鮮的實用小貼士本文，希望能對大家有所幫助。
佛山蔬菜保鮮最重要的是保水保水，同時也要防止菜葉腐爛。使用舊報紙，在刀片上噴點水，用報紙包好，把根朝下放到冰箱冷藏室，能有效地延長保存時間，保留新鮮。冬天買的韭菜、蒜黃等青菜，若一時吃不完，可用新鮮大白菜葉包好，放置于陰涼處，可保存幾天。
萵苣只需放置一段時間，慢慢變軟、變色。可將菜心摘下，然后將濕紙巾放在菜的心中，讓菜吸水。餐巾紙干燥后取出，放入保鮮袋中冷藏。
蒜頭、大蔥、姜、辣椒作為調(diào)料，保存的最好方法就是保存。蒜頭的保存方法和洋蔥相似，可以把它放入網(wǎng)袋內(nèi)，再掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或者放在有透氣孔的專用陶罐里。生姜分為生姜和嫩姜。生姜不適合冷藏，可以放在通風(fēng)的地方和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹，放在冰箱里。
水果去皮后，如果不立即食用，空氣會氧化水果一段時間，使其表面呈淺棕色，非常難看。若把削皮的水果浸在涼水中，既可以防止氧化，又能保持原有的顏色，又能使水果脆香可口。
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