佛山蔬菜配送公司教你如何選擇蔬菜。
發布時間：2021-10-17，瀏覽量：1996
如何識別農藥殘留或激素生長的蔬菜？佛山時時鮮餐飲管理有限公司有三個簡單的蔬菜選擇方法。
少買多蟲蔬菜。在許多蔬菜中，一些蔬菜很容易受到害蟲的青睞，如蔬菜、大白菜、卷心菜、花椰菜等。因為害蟲多，有些種植者經常噴藥，容易導致農藥殘留。有些蔬菜蟲子不喜歡吃，比如藜蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。
不要買施肥量大的蔬菜。由于化肥，特別是氮肥（如尿素、硫酸銨等）的過度使用，蔬菜的硝酸鹽污染會更加嚴重。上市蔬菜檢測結果顯示，硝酸鹽含量由強到弱排列為根菜、土豆、綠葉蔬菜、卷心菜、洋蔥和大蒜、豆類、瓜類、茄子和水果、食用菌。硝酸鹽含量可相差10倍。因此，我們應該盡可能多地吃瓜、水果、豆類和食用菌，如黃瓜、西紅柿、毛豆、蘑菇等。
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