佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
發布時間：2021-10-08，瀏覽量：1282
吃蔬菜的時候，大家總想買營養豐富、新鮮的蔬菜。但是，現在流通的渠道，已經使人們難以吃到剛采摘的蔬菜。不過，只需要一點點常識，還能買到更新鮮的蔬菜。下面佛山送菜公司教您分辨蔬菜是否新鮮。
(2)蕃茄-在生長的時候味道特別好。但是市場上很多賣的東西都是摘下來后人為變紅的。但是它的顏色仍然是鮮亮的，成熟的果體和結實的果蒂是最好的。
(3)萵苣—以分量重、色好、嫩葉較多。
(4)洋蔥-未發芽，捏緊牢固。如果已經萌發，則中間多是腐爛，要注意。
(5)扁莢應挑選嫩綠、色鮮、筋少、肉厚、果莢直立、水潤飽滿。豆莢中的小顆粒比大顆粒吃起來嫩脆爽口。
(6)大白菜——越涼越香甜。好白菜的葉柄肥大，葉端卷曲，互相結球。輕質，黑斑，無蟲眼。假如葉尖互相分離，向外翻，心臟部分的苔蘚就開始出現。
(7)茄子鮮嫩、色澤鮮艷、有光澤、水潤、茄蒂挺拔。若肌膚出現茶色斑點，則稱為「霜茄子」。這種茄肉比較硬，不好吃。
(8)蘿卜-新鮮蘿卜表面光滑，色鮮，含水量高。假如表皮松弛或有黑斑，即已不新鮮。
(9)南瓜-南瓜一般皮硬，顆粒飽滿，干香可口。小而柔軟的南瓜，水多而不膩。
(10)馬鈴薯——寒冷地區生產的馬鈴薯淀粉含量多，口感好，口感好。綠綠的意思是被太陽曬黑了。這鈴薯麻口，不能吃。
(11)甘薯-應選擇表皮光滑、大的甘薯。如果表皮起皺或斑點，或者須根細長，甘薯筋多，不宜食用。
菇鮮菇肉質肥厚，傘蓋半開，傘下菌褶潔白。干菇含有豐富的維他命D。規格要均勻，傘蓋要厚實，是優質產品。
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