新聞中心

佛山蔬菜配送行業蔬菜配送存在的幾個主要問題。

發布時間：2021-06-24，瀏覽量：1000

蔬菜是人們日常生活必需品，需求量大，重復消費頻繁。蔬菜配送公司如雨后春筍般涌現。但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業帶來了很多困難，給大多數蔬菜配送企業帶來了損失。下面佛山蔬菜配送公司為大家介紹一下蔬菜配送行業在蔬菜配送中存在的幾個主要問題。

佛山蔬菜配送

一是保鮮問題。
保鮮技術落后，蔬菜容易腐爛變質。蔬菜的特點對儲存、包裝和運輸有很高的技術要求。據統計，中國每年有37，000噸蔬菜和水果在運輸過程中腐爛，其危害可以提供2億人的生命。蔬菜的新鮮度是實現市場價值的前提。在我國，菜農和菜販的保鮮經營也比較規范，保鮮水平低。因此，蔬菜在物流過程中損失率高，造成浪費和經濟損失。
蔬菜的新鮮度是實現市場價值的前提。在我國，菜農和菜販的保鮮經營也比較規范，保鮮水平低。因此，蔬菜在物流過程中損失率高，造成浪費和經濟損失。
二是冷藏設備不足。
采摘后，人們需要采取低溫冷鏈運輸和儲存措施，抑制蔬菜的呼吸和蒸發作用，保證蔬菜的質量。目前，冷藏是世界上最好的保鮮技術。與歐美蔬菜的冷藏方式相比，我國冷藏庫數量少，冷藏運輸車輛嚴重不足，終端銷售中冷藏設備不足。中國冷鏈物流發展緩慢，嚴重制約了中國蔬菜物流體系的發展。
蔬菜的保鮮確實是蔬菜配送的難題。就目前的蔬菜流通而言，首先是農民從早上到中午在田間收割蔬菜。下午，一級市場的買家在基地購買。第二天，他們轉移到二級和三級批發市場，然后去零售商那里。他們進入消費者的蔬菜籃子需要36個多小時，這肯定會導致蔬菜不新鮮。許多蔬菜配送公司使用冷鏈配送來解決這個問題，這將導致蔬菜配送成本高，無法盈利。但是，作為蔬菜配送公司，可以直接與蔬菜基地合作。農戶采收后，可直接送到配送中心，再送到消費者手中，極大地縮短了流通時間，保證了蔬菜的新鮮。
三是沒有通過市場。
沒有通過農場成為批發商。盡管大多數蔬菜分銷公司都有自己的基地，但他們分銷的大多數蔬菜仍然來自供應商。蔬菜配送公司也扮演一流批發商的角色。在這個行業，沒有蔬菜配送公司可以充當供應商和服務提供商。
四是配送有局限性。
蔬菜配送的數量決定了配送成本。也就是說，在需求量大的城市，蔬菜配送公司效率高，菜肴也得到保障。蔬菜配送數量有限，成本高，用戶體驗難以保證，尤其是二三線城市。
蔬菜是非標準產品，如何建立顧客信任？
顧客會認為你送給他們的不是好菜，而是離線不同。我們可以自己仔細選擇。我們從兩個方面解決這個問題。第一，保證蔬菜的質量，保證送到家里的蔬菜比線下賣的好。其次，要提高蔬菜質量。我們可以把蔬菜送到家里，檢查后付款。如果不滿意，可以無條件退貨。這樣可以增加客戶的信任，讓客戶放心買菜。
蔬菜食品安全是當今社會的熱點和敏感話題。
由于環境污染、生物鏈破壞、植物病蟲害增加，農民使用更多農藥，有些農民為了追求利益使用大量激素、促進劑、發紅劑等，提高蔬菜安全性也是很大的威脅。我們將與一些大型種植基地合作，要求這些基地通過生物和物理方法處理病蟲害。同時，我們必須在出廠前進行檢查，通知消費者快速的檢查方法，讓消費者監督。解決蔬菜配送的安全問題。

返回列表

上一篇：食堂管理者怎么做？才能管理好食堂承包呢？

下一篇：佛山農副產品配送:采摘后如何保持蔬菜新鮮？

相關資訊